Iº Congreso de Nutrición y Gastronomía deportiva de la Comunitat Valenciana
"El poder del tandem: nutrición y gastronomía para el éxito del deportista."
Sala 1: Mesas Redondas y Entrevistas
Lista de vídeos:
Lunes 10
- Acto de apertura
- El negocio de la nutrición deportiva: "¿Inversión real o gasto innecesario para los clubes?"
- Turismo deportivo y gastronomía local: "¿Cómo integrar la alimentación en la experiencia del deportista y del fan?"
- La alimentación como marca personal: "¿Cómo los deportistas y los clubes usan su dieta para generar negocio e influencia?"
- Deporte base y alimentación escolar Responsabilidad compartida entre familias, clubes y administraciones.
- Suplementación inteligente: "¿Cuándo es necesaria y cuándo es puro márketing?"
- La importancia de la alimentación para el éxito deportivo
Martes 11
- El rol de la gastronomía en los grandes eventos deportivos y culturales: Catering, hospitalidad y experiencia de los fans.
- Retirada deportiva y reinvención profesional: La alimentación puede alargar tu carrera deportiva.
- El papel de los padres en la nutrición de jóvenes deportistas. Responsabilidad compartida entre familias, clubes y administraciones.
- Nuevas tecnologías en la gestión nutricional de equipos: Apps, wearables y análisis de datos.
- Entrevista con jugadores de élite: “¿Cómo la nutrición cambió mi carrera?”
- Tendencias futuras en la nutrición deportiva.